Nuevo acuerdo para identificar los desiertos alimentarios en la provincia

La Cámara de Comercio de Teruel y la Universidad de Zaragoza han firmado un acuerdo de colaboración en el marco del proyecto europeo DESERT, una iniciativa financiada por la Unión Europea que busca mejorar el acceso a productos frescos en los comercios y fomentar el ejercicio físico en zonas rurales.
El proyecto DESERT, coordinado desde la Universidad de Zaragoza, busca promover la equidad en salud a través del ejercicio saludable y la dieta sana en zonas rurales y se desarrollará durante tres años en la provincia de Teruel, en la región del Alto Alentejo (Portugal), y en provincia de İğdır (Turquía).
Para ello, se va a trabajar en identificar y cartografiar los llamados desiertos alimentarios y desiertos de ejercicio físico, es decir, aquellas zonas donde la población tiene dificultades para acceder a alimentos saludables o a infraestructuras adecuadas para el ejercicio. En este contexto, la Cámara de Comercio de Teruel se suma a la iniciativa para poner en valor el papel clave del comercio rural en la lucha contra estas desigualdades. “En nuestra provincia, los Multiservicios Rurales y los Comercios Adheridos desempeñan un papel esencial en la distribución de productos de alimentación básica y de productos frescos y de temporada. Desde la Cámara creemos que es fundamental reconocer el papel del tejido comercial como parte de la solución”, ha destacado el Secretario General de Cámara de Comercio de Teruel, Santiago Ligros.
El convenio permitirá que la Cámara colabore en la difusión de las iniciativas del proyecto entre los comercios de la provincia, promoviendo actividades de sensibilización y participando en eventos y estudios sobre el impacto del acceso a alimentos saludables en las zonas rurales.
Este acuerdo, con una duración inicial de tres años e implica una colaboración estratégica para reforzar el comercio local como motor de bienestar en el medio rural.