La cita se consolida dentro del calendario herrerino, poniendo en valor la gastronomía y el patrimonio natural
El pasado viernes 27 y sábado 28 de febrero, Herrera de los Navarros celebró la XI Feria de la Almendra y el Cordero, una cita obligatoria para los amantes de la gastronomía y la tradición. Durante estos días el pabellón municipal se convirtió en el epicentro de actividades para todos los públicos, con degustaciones, talleres gastronómicos, actuaciones musicales y un mercado agroalimentario con productos locales.
El viernes el programa de actividades estuvo protagonizado por un taller de chocolate y vino a cargo de las pastelerías Manuel Segura y la bodega el Pago de la Boticaria, que propusieron un maridaje entre los dos elementos. El sábado después del desayuno popular tuvo lugar una andada entre almendros, donde los participantes pudieron contemplar muchos de estos árboles ya en flor a lo largo de la ruta. Una de las paradas obligatorias fue el mercado agroalimentario, con productores locales que ofrecieron a locales y visitantes toda clase de propuestas de alta calidad, aunque hablando de gastronomía cabe destacar también el taller de caldereta de Corderico de la tierra de García Marañés, que impartió Javier Sánchez y que no se quedó en una mera demostración ya que se pudo degustar el resultado final junto con al resto de productos de la feria. Por la tarde la propuesta culinaria fue otro taller, en este caso de kebab con corderico de la tierra, que impartió Cristian Cantero, pero también hubo quien se atrevió a participar en el concurso de migas que después pudo degustar el público en general. El acto central de la feria, la comida popular, reunió a unas 250 personas que disfrutaron de un plato combinado con torta de pimiento casera como entrante y de un plato de cordero con patatas preparado en el horno de Herrera ese mismo día. La gastronomía se complementó con las propuestas culturales y de ahí la actuación musical del Dúo Nicca, que interpretó versiones de pop, la muestra de indumentaria tradicional aragonesa a cargo del grupo folklórico Zierzo o el cierre de la feria con la actuación musical de Bimba y Lolo.
Esta feria no solo promueve la economía local, sino que también refuerza la identidad cultural de Herrera de los Navarros.