Los talleres buscan concienciar sobre el consumo de proximidad y la importancia de la sostenibilidad en el entorno rural
ADRI Jiloca-Gallocanta está desarrollando en los centros educativos de las comarcas del Jiloca y Campo de Daroca el proyecto “ALIMENTARNOS, Conservamos nuestro entorno”, una iniciativa que busca acercar a los escolares la educación ambiental, la economía circular y el consumo responsable a través del conocimiento directo del sector agroalimentario local. En total, está previsto que participen 19 aulas pertenecientes a tres colegios de Educación Infantil y Primaria, un CRIET y siete Centros Rurales Agrupados, con una estimación de unos 300 alumnos implicados en la actividad.
El proyecto se enmarca dentro del programa Pon Aragón en tu mesa y cuenta con la colaboración de la Fundación Ibercaja. La iniciativa trabaja conceptos vinculados a la salud, la sostenibilidad y la producción responsable, poniendo el foco en los beneficios que el consumo de proximidad aporta al equilibrio de los ecosistemas y al desarrollo del territorio. La propuesta combina formación teórica con actividades prácticas adaptadas al entorno educativo de las dos comarcas.
Talleres educativos
Los talleres han sido diseñados por ADRI Jiloca Gallocanta junto con La Estación Servicios Medioambientales y tienen una duración aproximada de 60 minutos. En ellos, técnicos especializados explican a los alumnos conceptos relacionados con la economía circular y el impacto del consumo responsable. Posteriormente, cada sesión se complementa con la visita de un productor agroalimentario local que expone su trabajo, los procesos de elaboración y las necesidades de su actividad.
El objetivo de estas charlas es dar a conocer el funcionamiento del sector agroalimentario del territorio y fomentar hábitos de consumo basados en productos de cercanía. Según la organización, esta interacción directa entre alumnado y productores permite trasladar de forma práctica la importancia del kilómetro cero.
Participación en centros
El calendario del proyecto incluye diferentes sesiones ya desarrolladas y otras previstas en varios municipios de las comarcas. Varios municipios de las comarcas como Villarreal de Huerva, Mainar, Villafranca o El Poyo del Cid ya han participado en el programa.
Este mes de mayo están programadas nuevas sesiones en Caminreal y Fuentes Claras, así como en Torrijo del Campo y Ojos Negros, donde intervendrán distintos productores locales. Desde ADRI se ha señalado que la participación de agentes del territorio permite reforzar el vínculo entre el alumnado y el entorno rural, al tiempo que se difunden los recursos agroalimentarios de las comarcas del Jiloca y Campo de Daroca.