El Multiservicio Rural de Bea se impuso en este concurso gastronómico con su propuesta “Sierra Pelarda Slow Cook”
El Multiservicio Rural de Bea (MSR) ganó el 17 de julio el I Concurso “Sabores con Historia” con su propuesta gastronómica “Sierra Pelarda Slow Cook”. El establecimiento del municipio del Jiloca recibió el reconocimiento durante un acto celebrado en sus propias instalaciones, que sirvió como cierre de una iniciativa impulsada por la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Teruel y financiada por la DPT para combinar formación, promoción empresarial y dinamización del medio rural.
El concurso comenzó con una formación práctica de cocina tradicional organizada en colaboración con la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel. A partir de los platos trabajados durante el curso, los gestores participantes desarrollaron sus propias propuestas gastronómicas, adaptándolas a la experiencia de sus establecimientos, a su identidad y a los productos del territorio.
El certamen se desarrolló entre el 26 de mayo y el 25 de junio en distintos Multiservicios Rurales de la provincia. Durante ese periodo, vecinos y visitantes pudieron desplazarse hasta los municipios participantes, degustar los platos presentados y votar por sus propuestas favoritas. La valoración final combinó la puntuación de un jurado profesional y la participación del público.
Como establecimiento ganador, el Multiservicio Rural de Bea recibió un paquete de promoción digital compuesto por un vídeo promocional, fotografías profesionales y un servicio de gestor de redes sociales. Estas herramientas permitirán al establecimiento fortalecer su imagen e incrementar su visibilidad en redes sociales. La gestora del MSR de Bea destacó que el concurso también permitió dar a conocer la riqueza gastronómica de los pueblos y el trabajo que hay detrás de cada plato.