por Cesáreo Martín y sus colaboradores
Cesáreo Martín es periodista especializado en caza y pesca, con más de mil programas de su podcast “Lances de radio” dedicado al mundo cinegético
“La perdiz española”. No es un libro más, al uso. Es una publicación que nace de mi necesidad como autor de compartir mi profunda pasión por la perdiz roja española, una reina indiscutible del campo ibérico que a lo largo de los años me ha dado tantas satisfacciones y desafíos pero que ahora se ve abandonada cada año por las administraciones y sus gestores de conservación.
En la publicación participan mis colaboradores habituales de los mas de mil programas de radio, compañeros de caza en mano (seguimos emitiendo -Lances de radio-, en podcast a través de www.club-caza.com/radio de forma ocasional).
El libro es un compendio de variopintas opiniones versadas todas sobre la perdiz roja (alectoris rufa), con curiosidades como la perdiz en los apellidos, refranes o escudos heráldicos. También se trata de una reflexión sobre el futuro de la especie más emblemática en la caza menor, los primeros ojeos de perdices que ya no volverán, las fincas perdiceras históricas, las diferentes modalidades venatorias o el comportamiento cinegético de los perros de muestra. Se aborda una cuestión tan importante como la gestión de la perdiz en los cotos de caza, el problema de las enfermedades, el diccionario pajaritero, citas de escritores y de postre la gastronomía.
Los colaboradores son: Antonio Balduque, historiador no cazador; Florencio Markina, doctor en Ciencias Biológicas, no cazador; Cristóbal Gomila, pionero de la caza de la perdiz viva con lazo; Francisco Jiménez, criador y reclamista, apasionado cazador; José Luis Garrido, director de la Escuela de Caza de la RFEC; José Miguel Montoya, ingeniero de Montes, gestor y cazador; Luis Mozo, cetrero toledano colaborador con la RFEC; Moisés Boza, arquero, escritor e histórico del trampeo ancestral; Pilar Sánchez-Cosgalla, una cazadora emblemática con el arco; Belén Aparicio, ayudante de redacción; Salvador Calvo Muñoz, enamorado de la caza social; Jaime Patiño, Conde de Teba; Antoni Pascual y José M. Pablos (Laia natura) y Javier Cañón, genetista de la perdiz roja.
Esta obra no se centra únicamente en la caza por el placer de disparar, sino en la caza entendida como una forma de conservación y respeto por la naturaleza. Yo mismo he sostenido durante toda mi vida que los cazadores, aquellos que practican la caza con respeto y ética, son los primeros en velar por la salud del monte, de los animales y de las tradiciones que giran en torno a ellos. En una época en la que el mundo cinegético se enfrenta a tantos cuestionamientos, considero vital seguir defendiendo estos valores y transmitir lo que la caza realmente significa.
A través de las páginas del libro, el lector mejorará el conocimiento sobre la gestión en la caza de la perdiz y entenderá el alma que me obliga como autor a comprometerme con su conservación y con la firme creencia de que las futuras generaciones comprendan la importancia de proteger no solo la caza, sino también el entorno natural en el que se desarrolla. El campo no es únicamente un escenario para la caza, es la fuente de todo, y es responsabilidad de los cazadores cuidarlo y preservarlo aunque sea por el egoísmo de tener animales para justificar salir de caza con la escopeta al hombro y el perro por delante que diría Miguel Delibes.
Las reservas del libro “La perdiz Española se pueden realizar en la web www.editorialsolitario.es y si al hacerlo el lector indica su nombre es posible una dedicatoria del ejemplar.