Varios alumnos prueban algunos de los platos elaborados en la jornada
Trece desempleados de la comarca del Jiloca formaron parte del ‘Curso de operaciones de Restaurante-Bar: Cocina’, impulsado desde Cámara de Teruel. La formación de 60 horas concluyó con una jornada en la que los alumnos pusieron en práctica todo lo aprendido.
La responsable de la formación, Clara González, explicó que en esta jornada los estudiantes se repartieron las tareas, unos elaborando los platos en cocina y el resto sirviéndolos en mesa.
“Tenemos unos excelentes profesores”, señaló Jonh Fernando Asprilla, alumno del curso. Los docentes fueron el calamochino Javier Sánchez, de Selección Fidalgo, y Ana Cristina Lorente y Jonathan Aldea de El Zamacén de Burbáguena. Este último destacó la implicación de los alumnos. “La mayoría van a conseguir una integración laboral”, comentó.
